KUIH REDAM merupakan kuih tradisional yang diperbuat daripada gula apong. Gula apong diadun bersama dengan ragi dan tepung beras untuk dijadikan doh. Kemudian, doh dibiarkan semalaman sebelum dicanai dan dibentukkan. Akhir sekali digoreng sehingga masak.
Kuih ini berbentuk leper dan bulat serta mempunyai lubang. Saiznya tidak terlalu besar, lebih kurang sama saiz dengan telapak tangan. Kuih ini, tidak rangup dan teksturnya yang berongga membolehkan kita memotongnya sebelum dihidangkan. Kuih ini sesuai dihidangkan ketika minum petang dan jua musim perayaan.
Ia dijual dengan harga RM1.00 bagi 4 biji kuih. Kuih ini boleh tahan selama 2 minggu selepas dibuat.
Tempahan dibuka untuk semua, dan sekiranya berminat sila hubungi Puan Sitinah.
0 ulasan:
Catat Ulasan