KUIH SEPIT adalah kuih yang agak sensitif, dimana ketebalannya seperti sekeping kertas dan mudah pecah. Terdapat dua jenis kuih sepit, iaitu kuih sepit panjang dan kuih sepit pendek. Kuih sepit pendek lebih sesuai untuk dihidangkan. Adunan kuih sepit diperbuat daripada tepung gandum, santan, telur dan air secukupnya. Adunannya yang cair dimasukkan ke dalam acuan dan dibakar. Acuannya yang disepit itu, menyebabkan namanya dipanggil kuih sepit.
Untuk kuih sepit pendek, ia dijual dengan harga RM1.00 untuk 15 batang, manakala kuih sepit panjang dijual dengan harga RM1.00 untuk 8 batang.
0 ulasan:
Catat Ulasan